Quest`anno molte altre specialitá vicino pomodori, peperoni, cetrioli, peperoncino, zucca...


Mexikanische Minigurke
*2-3 cm

*come cetriolo

*raccogliere tutto l´anno

 

Green Callaloo

*un tipo di amaranto

*cucina caribica

*foglie per zuppe, insalate, carne, pesce

*govani foglie leggermente dolce, piccante

*simili agli spinaci

 

 Cilantro,  Blatt-Koriander

*le foglie vengono utilizzate per il sapore

*appetito digestivo, anti spasmodico escalmente per lo stomaco e problemi intestinali

 

Honigmelone `Blenheim Orange`

 

*Frutta ovale; pesa cirva 1 kg

*polpa arancio e molto dolce

 

Löffelkraut

 

 *raccolgiere le foglie a primavera

*contro la stanchezza e debolezza

*té per la gotta ereumatiche affetto

*diuretico e sanguepurigicatore

 

 Knospenkohl cime di rapa


*Specialitá italiana

*prima o dopo frutta

*crudo o cotto a vapore tutto la pianta

*piccola, fragrante crostata

 

Pipicha

*messicano, per salsa

*le foglie sono altamente aromatiche

*sapore simile al vorandolo con nota di pino, menta, limone e anice

*contro le infezioni pulizia del fegato, disintossicazione

Quillquina

 

 *aroma come cilantro foglia, rucola, tagetes

*raccogliere tutto l´anno

 

Rauke ´Dragon`s Tongue`

*le vene delle foglie sono rosso

*robusto, vigoroso

*piccante

 

 

Rosenkohl Groninger

*fortemente crescente, molto reddito

*fonte peziosa vitamina C

*molto gustoso

*raccolta autunno - inverno

 

 

 

Grünkohl  Holter Palme

 *fortemente aromatico

*raccolta a partire da ottobre, foglie al centro, per tutto l`inverno

 

Roter Spitzkohl Kalibos

*é adatto sopratutto per cibi crudi

*loberamente a piú livelli

*breve gusto eccellente viticulturale

 

 

Salz-Melde

*Foglie crude o cotte

*gusto leggermente salato

*é giá nella bibbia accennato

*fine del sangue zucchero

*effetto d´abbassamento in diabete

 

 

Tomatillo (Physalis ixocarpa)

*ricco di minerali e vitamine

*qualche volta sono anche viola

*zuppe, stufati, salse...

*mature quando lei compila la busta o colpi

 

Senfsprossen rot oder grün

*nella cultura come Croce

*crudo o cotto

*eccitazione digestione e metabolismo

*liberare le vie respiratorie

 

 

Spitzkohl Filderkraut

 

*50 cm

*conico testo con lieve nitidizza

*risultati in un delizioso crauti

*molto fine di mangiare

 

 

Beifuß

 *antibatterico

*emostatico

*crampi mestruali

*aiuta debolezza, digestione

*semi e foglie come té o tintura

 

Stangenbohnen `Gelbes Wunder`

*Fagioli rampicanti gialli

*fine gusto 

*alto rendimento

 

 

Maca

*Tubero di uso

*Superfood delle Ande

*aiuta con problemi sessuali

 

 

Tatsoi

*anche chiamato PaK Choi

*sapore mite

*puó essere utilizzato come spinaci

*foglie giovani e meno giovani possono essere utilizzate

  

Blattsenf `Rouge Metis`

*crescita rapida

*gusto di senape piccante medio 

*foglie, fiori, semi

*insalata o al vapore

*alla Wock, pesce, carne, formaggio

 

 

Tu Ren Shen (Wasserblatt)

*mezzo per rafforzare

*contro la stanchezza, sudorazione, irregolare mestruale

*continuamente faccolto foglie come insalata o cotte come verdura

*soffre l`inverno ma perenne 

 

Zitronenkraut (afrikanisches)

*Spicie di limone molto buono

*senza limitazione per tutti i pasti

 

Kreuzkümmel

*Spice + erbe

*digestivi, aiuta con la perdita di peso, abbassamento del colesterolo e della glicemia...

 

 

 Physalis peruviana

*utilizzare le bacche appena sono arancio

*molto vitamine

*dessert, marmellata...

*contro disturbi alle vie urinarie....

 

 

Eiskraut

*Fiori e foglie come insalata o cotte

*soleggiato, caldo, asciutto

*proprio come spinaci acida